美容食、マクロビオティックについての知識・技能を学べるコースです。
「食学士」になるための検定試験対策も万全！
「Expanse.. School」3つのポイント！
しっかりとしたマンツーマンレッスンが基本。
講習中のモデルは講師や
現役セラピストなので、レッスンが自信に
つながります！
受講される方それぞれのライフスタイルに
合わせて、日程の調整が可能！
受講する際の持ち物は、
筆記用具と動きやすい服装のみでOK！
準食学士とは
準食学士とは、食学士に準ずる食学についての知識・技能をIFCAが認定する「食学の専門家」の称号です。
Expanse..School美容食学A級、マクロビオティックA級のいずれかに合格後、
S級及び専門課程を修了すると「準食学士認定試験」を受験できます。
合格すると「準食学士」としての認定を受け、「準食学士」となることができます。
食養学やマクロビオティックから現代栄養学、そして、各ご家庭に代々伝わるレシピや食事療法に
代表される日本の良き食文化・食の知恵を「食学」と定義し、21世紀現在の人々や その子供たちに、
さらに世界の人々に提供して後世に引き継いでいきたい。
「食は命なり」「健康・道徳・経済の根源は食である」という理念を日本をはじめ、広く国際社会にも
智徳の場を普及していきたい。
食養学に触れて知識と知恵を学ぼう
専門課程に進む為の基礎を、たっぷり学ぶことが出来ます。
ご希望の日程にて調整することが可能ですので、
ご自分のペースで学べます。
| 持ち物 |
|---|
| 筆記用具 |
| 獲得資格 |
| 合格後、IFCAに登録（￥10,500）をすることによりA級の資格証が発行され、専門課程に進めます。 |
| 注意事項 |
| A級検定試験を受験する際には別途受講料（￥10,500）がかかります。 |
座学第1回
食養学にふれ、知識と知恵を学ぼう
「食」の大切さを自分自身のことから見つめよう
座学第2回
美意識を高めるため!!
「栄養素」の基礎知識 ～ たんぱく質、ビタミン、ミネラル、糖質、脂肪、など ～
座学第3回
健康であってこそ美しい！食事の「バランス」とは!? ～ 食べたいものから、食べるべきもの… ～
※ 食品表示の基礎知識含
座学第4回
「機能性成分」の基礎知識
五大栄養素以外の成分とは
座学第5回
「食」の配慮 ～ 美しく健康であるために、食事ケア ～
実技第1回
「バランス食」
玄米ごはん・旬の野菜を作った料理で学ぶ
実技第2回
「食と美肌」
肌トラブルを考慮した食事の摂り方を料理で学ぶ
実技第3回
「食とデトックス」
体内毒素の排除を食事の摂り方から料理で学ぶ
実技第4回
「食材選びのポイントを活かして」
食材のポイント（玄米・旬の野菜・有機栽培）を理解した上で料理を学ぶ
実技第5回
「春夏秋冬おすすめ美容レシピ」
「美容食とは」楽しく料理で学ぶ
Expanse..のS級を修了し「準食学士認定試験」へ
美容食、マクロビオティックについての知識・技能を学べます。
「食学士」になるための検定試験対策も万全です。
体質診断や生活習慣などアドバイスできるセラピストを
目指しましょう！
| 持ち物 |
|---|
| 筆記用具、動きやすい服装、メイク用品（必要な方） |
| 獲得資格 |
| 「準食学士」認定書 |
| 注意事項 |
| S級検定試験を受験する際には別途受講料（￥10,500）がかかります。 |
座学第1回
美しく健康であるための「食学法」
座学第2回
食とカラダのメカニズム ～ 食欲のしくみ、消化のしくみ、吸収と代謝のしくみ ～
座学第3回
健康であってこそ美しい！食事の「バランス」とは!? ～ 食べたいものから、食べるべきもの… ～
※ 食品表示の基礎知識含め
座学第4回
「美と健康」への配慮 ～ 男性、女性のさまざまな悩みに対して食事でコントロールを!! ～
座学第5回
「美容食」とは ～ 美しいライフスタイル ～
実技第1回
「美食」
美容にとって重要な食材を取り入れた料理を学ぶ
実技第2回
「栄養素①」
炭水化物、ビタミン、ミネラルなどについて料理で学ぶ
実技第3回
「栄養素②」
玄米、雑穀、豆類などについて料理で学ぶ
実技第4回
「野菜」
春夏秋冬に合わせた野菜を使って料理で学ぶ
日本の伝統的食材を知る
実技第5回
「春夏秋冬おすすめ美容食」 ～ 自分自身の健康状態を配慮したうえでの献立づくり ～
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しわ・むくみなどの解消法を学ぶ
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